フライパン

皆さん、こんにちは。

私が一番欲しいもの。

フライパンです。

お肉を焼き、

チャーハンを作り、

パスタを作る。

料理にはフライパンは欠かせません。

フライパン・・・。

なんでも同じじゃないのではございません。

鉄のフライパンは、

鉄は丈夫で油なじみがいいだけでなく、
熱伝導の良さも特徴です。
いったん熱くなるとそのまま熱を保持でき、
1000℃の高温に耐えることができるため非常に耐久性があります。

テフロン加工のフライパンは、

料理が焦げ付きにくい。少ない油で調理が出来る。
といった特色があり、調理や手入れが簡単なことが特徴です。

銅のフライパンは、

銅は熱伝導率が抜群です。
食品に熱を伝えるには理想的な素材とも言えます。
銅素材は殺菌効果の優れた材料として知られています。

私が欲しいものは、

鉄のフライパンと銅のフライパンです。

今度の定休日は、コタニへ行ってきます。

心がウキウキです。

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