05日 7月 2021

素麺の茹で方

7月4日、今日の京都市左京区は雨のち曇り。蒸し蒸しと蒸し暑い1日でした。

こんな時は、さっぱりと素麺でも食べようかと。
10日余りで190万回近く再生されたという、噂の茹で方も試してみたかったので、ね。

https://www.google.co.jp/amp/s/news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/amp/000221063.html

［深めのフライパンにお湯を沸騰させ、素麺を入れて5〜10秒ぐらいかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをする。
数分後、ちゃんと茹でた素麺になっているので、あとは氷で締めて優しくしっかり水洗い。
沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりになり、
何時間経っても1日経っても、麺同士がくっつきません！
ポイントは①湯がかない②ぬめりをとる、です。お味噌汁に入れても粘りません♪］

普段と美味しさの差はあまりわからなかったけど、
いつまで経ってもザルの中でもどこでも麺同士がくっつかない！というのは、やはりイイですね。

小学生の頃は、素麺がイヤでした。

あの頃は土曜日も午前中だけ学校があったので、腹ペコで家に帰ったものですが、
土曜日の昼飯に素麺が出てくることが多かったのです。
また素麺かよ。な上に、薄まっていく麺つゆもイヤでした。
麺つゆを足すか新しくしたらいいだけなんですけどね。笑

今の我が家の素麺は、錦糸卵・焼き茄子・茗荷・豚しゃぶ・生姜・ネギ・天かす・納豆・ごま油など
各自で好きなものを好きなだけ入れる具沢山素麺です。

味を変えたくなったら、少しの麺つゆにゴマだれをかけていただきます！(^-^)♪

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

本日の新物件情報です。⇒https://aoshin-home.jp/search/area.html

新築戸建　京都市北区西賀茂上庄田町4号地　　3280万円

中古マンション　ラナップスクエア京都西陣
　　　　　京都市上京区泰童片原町　　　　　1430万円

売土地　　京都市上京区中御霊図子町　　　　7700万円

売土地　　京都市北区大宮中総門口町　　　　4980万円

新築戸建　京都市伏見区石田大受町　　　　　2380万円

売土地　　京都市上京区新猪熊町　　　　　　4500万円

中古マンション　アーバニス今出川緑彩通り
　　　　　京都市上京区西町・村雲町　　　　4580万円

中古戸建　京都市左京区修学院水川原町　　　1280万円

売土地　　京都市左京区一乗寺青城町　　　　4980万円

新築戸建　京都市北区大宮北林町3号地　　　　3780万円

中古戸建　京都市上京区突抜町　　　　　　　1450万円

本日の価格変更です。⇒https://aoshin-home.jp/search/area.html

中古戸建　京都市北区紫野郷ノ上町　　　　1780万円

中古戸建　京都市北区西賀茂水垣町　　　　1980万円

売土地　　京都市左京区岩倉村松町　　　　1680万円

中古マンション　フォルム北山
　　　　　京都市北区大宮中林町　　　　　2180万円

新築戸建　京都市左京区松ヶ崎木ノ本町2号地　　7980万円

売土地　　京都市北区上賀茂藤ノ木町　　　4880万円

中古戸建　京都市左京区北白川琵琶町　　　　998万円